麻醬蛋殺菌鍋 即食海參滅菌鍋殺菌鍋通常殺菌方式為蒸汽，噴淋和水浴三種，不同的殺菌方式適合不同的產品，多數客戶做熟食的都會選擇水浴式殺菌，這種殺菌方式是水將產品全部覆蓋過來，水流穿透力強，殺菌效果好，更徹底。像是我們廠家的雙層殺菌鍋是上下罐體一樣大小的
即食海參滅菌鍋，而且上罐不僅是常壓罐，還是熱水罐，帶有兩個水泵，不管是從殺菌效率還是殺菌成果上看都是很好的。
麻醬蛋殺菌鍋 即食海參滅菌鍋分類及選擇原則
從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。
手動控制型
所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
電氣半自動型
壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
電腦半自動型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，
即食海參滅菌鍋操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）
