麻醬蛋殺菌鍋 烤鴨蛋高溫殺菌鍋本設備消化吸收國外進的高壓滅菌裝置先進技術，結合自身技術的優勢設計制造的，具有起點高、工藝先進、產品性能穩定性和操作簡便等優點。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛生要求，抗腐蝕性能強，設備使用時間長，設備經勞動局安全檢查合格，保護裝置安全可靠。使用特點是全水浸泡殺菌，水的穿透力強，殺菌徹底，是大包裝產品的較好選擇。  1、浸泡食品的水用外界的循環泵做高速流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。  麻醬蛋殺菌鍋2、預先在熱水罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫。降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。  3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節省了時間。  4、采用世界上較先進的高效率循環水泵，能用極少的電力發揮較大的功效。 5、安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制，確保包裝物不變形。