香辣醬殺菌鍋 牛肉醬高溫滅菌釜提起火鍋我么都會想到四川和重慶，這兩個地方不但是火鍋出名，他們的醬料也非常的好吃，但是像是辣椒醬油多的保存起來還好說，帶有肉丁的保存時間就要短一些了，這個時候就要用到我們的高溫滅菌釜了，經(jīng)過我們的殺菌鍋殺菌之后，香辣醬殺菌鍋醬料的保質(zhì)期能夠得以延長，這樣客戶的銷路也會被打開，玻璃瓶的和袋裝的用的殺菌方式也是不同的，具體的想要了解您可以咨詢我們。

香辣醬殺菌鍋 牛肉醬高溫滅菌釜選購方法
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。香辣醬殺菌鍋手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，盡量選擇帶有換熱器的單層或者雙層殺菌鍋進行。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐香辣醬殺菌鍋，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。