機電工程學院是焦作大學最早設立的院系之一，現開設電氣自動化技術、應用電子技術、計算機輔助設計與制造、工業設計、機械制造與自動化、汽車技術服務與營銷、模具設計與制造、機電一體化技術等8個專業。其中機械制造與自動化專業是教育部第二批教育改革試點專業、河南省第一批高職高專教育示范專業，電氣自動化技術專業和計算機輔助設計與制造專業是學校重點專業。在示范和重點專業建設的帶動下，學院將重點發展數控加工技術、自動控制技術、電子設計自動化、CAD、汽車技術服務、產品造型設計等方向的教學和科研，使各專業辦出特色、辦出水平。
學院現有專任教師64人，其中教授5人、副教授20人、高級工程師2人、高級實驗師1人，碩士研究生學歷以上39人；設有2個研究所、6個實驗中心、26個實驗室以及2個校內實習工廠，5個校外實習基地；擁有德國FESTO公司生產的MPS500型柔性制造系統等一批先進實驗科研設備。
機電工程學院師生具有工作扎實、勇于創新的鮮明特點，學風端正、管理嚴格。教學質量不斷提高，科學研究、科技服務、素質教育等方面也取得優異成績，一直走在學校教學改革的前列。三年來，學院教師共發表論文102篇，其中被SCI、EI、ISTP三大檢索機構收錄論文18篇；完成科研項目7項，取得國家新型實用技術專利6項；出版教材33部，其中主編16部，獨著4部；獲得市級以上獎勵7項，省級教學成果3項；省級精品課程1門。近年來，機電工程學院先后獲得“焦作市先進基層黨組織”、“焦作市五四紅旗團支部”、“焦作市巾幗文明崗”等榮譽稱號；4次獲得焦作大學年度目標管理綜合獎、優質工作獎；有20余名教師獲省、市、校勞動模范、文明教師、優秀教師等榮譽稱號。
目前全院在校學生2391人。在全國電子專業人才設計與技能大賽、大學生英語競賽、焦作大學計算機技能比賽、網頁制作比賽等科技文化競賽中，機電學生的成績都名列前茅。近年來全院學生有600多人次獲得校級獎學金，100余名學生獲得國家獎學金；80余人獲得省級三好學生、優秀大學畢業生、優秀學生干部等榮譽；400余人加入中國共產黨。學院經常開展有特色的大學生素質教育活動，受到全校學生的歡迎和關注。近年我院有200余名應屆畢業生考入省內重點本科院校攻讀本科學歷，還有多名畢業生考取美國弗吉尼亞大學、中國科學院、南京理工大學、沈陽化工學院、河南理工大學、河南科技大學等高校或研究所的碩士、博士研究生，表明學生具有扎實的科技文化基礎。80%以上的同學在畢業時都取得了職業資格證書、英語四六級證書、汽車駕駛執照、普通話等級證書等技能證書，應屆畢業生的一次就業率位于學校前列，有的專業連年高于全省平均水平。
